謝謝【女人知己試用大隊】提供的–台灣休閒農業採果體驗卷
周休二日或是連續假期,還在想破頭不知去哪玩好呢???熱門景點人擠人,其他去過的地方也玩膩啦!不妨來趟不一樣的採果體驗旅程吧!
以前採果不是隨隨便便就有呀!可能要碰運氣,路過或是恰巧有人招攬,現在我只能說有網路真好,在家不出門,上網透過「台灣休閒農業發展協會」平台就能購得採果體驗卷。「台灣休閒農業發展協會」整合全台各地休閒農場特有的自然生態、田園景觀、農村文化、在地食材、特色料理等資源，開發出一套以農莊住宿、田園餐飲、農業體驗及採果活動為特色的農村旅遊、深度自然體驗方案,這就是台灣休閒農業有別於一般旅行社走馬看花充數行程。
這次很榮幸也很開心受邀參加「台灣休閒農業發展協會採果體驗」每次去宜蘭都只是泡湯和吃吃喝喝買名產,有點膩了,兩個小孩還小愛亂奔跑,實在很不適合泡湯區久留,大寶得知要去採果,興奮的活蹦亂跳,這次規劃了三天兩夜之旅,其中一站來到了位於宜蘭縣員山鄉枕山村的「錦普觀光果園」,這兒有點偏僻,最好開車前往比較方便,也意謂著農莊裡很純樸,不受工業污染,所種植出來的水果,肯定好吃,咱們有事先與農場主人預約好時間,才不至於撲空。
農場主人家旁的廁所設施
這是DIY教室
「宜蘭-錦普觀光果園」經營的方式,主要採開放式，遊客現場採果並配合生長過程的解說。 種植的水梨品種為橫山梨，因肉質較粗較硬不具經濟效益；故作為嫁接的母樹之用。
到了農場主人的住所,女主人熱情出來迎接我們,感覺好像鄰家阿姨,好親切喔!由於住所旁的梨果園,並非當令水果,
我們蒞臨時是10月初,芭樂採收剛過,有點失望,不過果農也很聰明,為滿足顧客一年四季均可採果的需求，農場在其他地方還有農地種植其他不同時節的水果,
園區之告示牌給大家參考
例如:茂谷柑、美人橘、椪柑、金棗、金桔、柳丁、柚子、葡萄柚、芭樂….等等。
從果園樹木一眼望過去,這塊農地雖不大,不過栽種的果樹種類頗多樣化,有1-3年苗栽,也有5年以上果樹,打理的非常好,
苗種下後要注意它的土壤表面, 如果摸起來乾乾的就要澆水, 如果連續的雨天則要注意它的排水是否良好, 如有積水就要將它疏導排除,以免太濕造成爛根枯萎.原來這麼多學問呀!。
來到這兒綠油油的一片,好舒服,乍看以為來到了柑橘園,沒想到橘類可分成這麼多種呀!我真是傻傻分不清,剛好女主人可以細細道來,為我好好上一課,
一路從市區過來雨也不停的下著,真的是打亂了我的行程,
農場女主人穿著雨衣在雨中騎著機車帶領我們往前行
原本想要讓兩個寶貝在田裡翻滾玩耍奔跑著,接近大自然,這下雨勢未減緩,都來了又不能打退堂鼓,這邊硬體設備較缺乏,也沒有華麗的裝飾,無邊無界,保有最原始的果園風貌,只好把小孩和孩子的爸扔在車上,我撐著傘邊逛邊拍照,哈!您們或許會覺得每張都是綠色的,不過啊!很適合拍照喔!水果配上雨滴,是不是顯得格外新鮮與特別的氛圍呢?這是有別於晴天拍出的自然效果喔!
阿姨很認真為我解說著,走完果園,真是獲益良多, 錦普觀光果園有別於一般的果園化學肥料盲目的一直灑，對植物、土壤就會酸化，你一直灑，肥料就會用的越多，而且水果也不會長得大，所以，本農場以自然農法栽種, 堅持與大地共生、生態共榮，用最自然的環境下生長，而不以企業化溫室栽種失其風味，我們相信對土地好，長出來的水果才會好；而人要活得好，吃進肚裡的水果更要好！
雜草叢生會影響果樹的成長,一般果農為了搶快,會利用除草劑,影響環境,
本果園主人堅持人工除草,一吋一吋辛苦除草,絕不施用除草劑,土壤維持中性,草皮可含蘊水份及有機質養份,夏季沒有過旱問題。枝葉粗壯茂盛也比較健康,
但果子生的太高就很難管理,所以最好定期剪枝讓枝葉一直保持在200公分以下比較好照顧,且易於採收。
不過幼果生長過多則需要疏果,否則水果是長不大小小粒的,為了能使果實順利生長,宜將不良及過量的果粒摘除,
此為紅心芭樂開花結小果
而當果子長到約像魚丸般大小時必需用白色的寶麗龍套套起來, 外面再用塑膠袋套在寶麗龍上並綁在葉梗的起點地方.
這樣作是為了避免被蟲咬或蜂叮,由阿姨的導覽中,深深的體會到農夫真的是靠天吃飯,還有每個環節過程,果農不辭辛勞的付出,細心與耐心的呵護自己種植出來的水果,簡直像在養小孩一樣。
果農取之水果獲取經濟來源,也一起為土地盡一份心力外，更為自己與他人的健康著想，也因為藉由導覽才了解到,水果優良的品種必須配上適合的土壤、精確的栽培技術,位於宜蘭員山鄉枕山地區的錦普觀光果園該地擁有獨特水質與氣候，所以很適合種植水果,此農場臨溪小徑旁,雖偏僻,空氣卻非常的清新喔!
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，很適合作為食療保健品，
很少看到金桔開花吧!
這是金桔小時候
果實累累,快垂到地面啦!
金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能對抗咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。
現採金桔皮薄特別多汁
金桔的果皮和果肉一起食用最為營養了。金桔除了生食外，也可泡茶飲用,它也被製成很多的成品，比如金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油喔!
金桔檸檬茶的做法非常簡單，而且味道好，營養又豐富。
材料：
金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2顆
做法：
1、金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕等著備用
2、杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅，沖入1/4杯開水拌勻，再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。
現採現做果然風味不一樣,尤其新鮮
平常很忙碌,但我會趁空檔將檸檬與金桔壓汁製作成原汁冰磚,然後一次使用一塊泡溫水+蜂蜜飲用
金桔拿來做成泰式料理味道也很棒
最後接近尾聲,也就是體驗採果囉!
裝滿一般水果切盤用的圓形透明盒即可(農場會附)
沒錯就是要來採金桔,我就喜歡現採鮮吃的樂趣,
拿著果農專用尖嘴剪刀
就像剪東西一樣稍微用力些即可
哇!果實累累呀!
修剪蒂頭上的枝,防止刺傷手或盒中的果子
修剪完,即可裝入盒
裝滿囉!
本果園除了採果之外還有果樹認養體驗活動喔!
以及可配合學生需求製作適合的學習體驗項目。DIY活動則有樹枝昆蟲製作、
水果蜜餞DIY、檸檬醋製作、高接梨嫁接技術體驗等,非常多元性,
好吃又好玩,更讓您長知識唷!周休二日您不妨全家人也來趟採果體驗吧!在此也不吝推薦給大家。
幕後花絮
沙糖橘
紅心芭樂花與結果
芭樂樹幹脫皮還能活耶~
金棗
金棗
金棗
金棗花
茂谷柑與蝸牛,特別喔!
灑水系統
美人橘
交通指引:
●宜蘭縣員山鄉枕山村枕山路106之2號(慧燈中學斜對面)
●公車勁好行755(錦普觀光梨園站)
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，
不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，
實際效果依每人體驗為主。
台灣休閒農業發展協會-田園美食 官網 >>
http://www.taiwanfarm.com.tw/
台灣休閒農業發展協會-田園美食 粉絲團 >>
https://www.facebook.com/TaiwanFarmPAPAGO/
想看更多 台灣休閒農業發展協會-田園美食 試用心得請到以下網址>>
http://www.justwoman.tw/trialreport_p.aspx?pid=110&id=52
