焦皮布丁首選~「方蘭川布丁」體驗

2019020115:52

<感謝好集市邀稿體驗>

說到”布丁”相信很多大人與小孩都很難抗拒吧!

自己本身從小就喜愛吃布丁,記得之前新聞媒體曾經報導過某知名品牌,布丁裡成份居然沒有雞蛋,那到底是用甚麼製作的呢?這太讓我訝異啦!可見如今布丁添加物有多少呀!實在讓人吃的心驚驚地。

然而這一次Zoe要介紹給大家的是非常純的布丁,來自於台南的「方蘭川焦皮布丁」

這焦皮布丁的原料,來自於新鮮的雞蛋與高品質鮮奶，有別於一般的布丁,不以鮮奶油來取代鮮奶的角色，少掉了一些香氣，卻換來更多的健康與最初的感動。

自己曾經也體驗過製作布丁,其實布丁做法看似很簡單，可是要做到零毛孔那種完美賣相還是得靠一些小撇布和技術養成的。

「方蘭川焦皮布丁」為了呈現出焦皮布丁扎實的口感，在烘焙過程中，不斷以不同的溫度進行測試，每項過程逐一記錄。雖然過程艱辛,但這顆焦皮布丁可以說是老闆與老闆娘努力不懈的共同創作，一同將它命名為 “方蘭川”焦皮布丁，更代表了夫妻創業的共同理念。

在黑心食物充次的當今還能吃的到一顆很單純又原始的雞蛋製作的焦皮布丁,真是不容易呀! 「方蘭川焦皮布丁」真的做到了,當我打開布丁的封口時,沒有過度的刺鼻香味飄出, 因為「方蘭川焦皮布丁」原料：高品質鮮奶、雞蛋、香草、砂糖;

沒有過多雜七雜八有的沒有的添加物, 絕不添加凝固劑、防腐劑,所以吃起來的味道特別單純就是雞蛋布丁的原始味道,他們以自行熬煮的焦糖，取自新鮮雞蛋做成的布丁，烘烤後，上層外皮烤至微金黃色澤，令人食指大動,

最愛布丁倒扣時候的那一剎那!!!看著焦糖一滴一滴的留下~

自己加點水果裝飾後,顯得更像高級餐廳的甜點

加上布丁ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ嫩嫩的看了就很開心, 「方蘭川焦皮布丁」紅色禮盒最能增添喜氣,過年過節最能表心意,

一盒內有12入裝,

也有附塑膠小湯匙和溫馨提醒小語卡

提醒小語卡

無論男女老少都會喜歡,放在冰箱隨時想吃都方便,而且沒有任何的添加物哦!更是孩子們下課後的健康點心。

這古早味焦皮布丁,吃上一口別有風味，表皮薄薄一層烤的金黃閃耀著,吃起來像似蛋糕皮,

嫩Q滑順的雞蛋布丁滑過舌尖,好綿密喔!入口即化,每一口都沒有什麼氣泡洞,近乎完美, 甜度適中,香草剛好平衡了雞蛋的腥味,「方蘭川焦皮布丁」幾乎是男女老少大小通吃的甜點,口感不同於一般布丁，與底下些許的焦糖融入口裡，更是頂級美味，而扎實的口感與層次的表現，就是“焦皮布丁”的主要特色,說真的感動~感動~有種幸福的感覺喔!在此也不吝推薦給大家。

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，
不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，
實際效果依每人體驗為主。