<感謝摩拉達美邀稿體驗>
沒想到薑黃不單單只是拿來當中藥藥材而已, 最近國內興起一股薑黃素保健風潮 ,可見薑黃對於人體而言是非常有益健康,也是好吃又便宜的辛香料,薑黃的主要成分薑黃素，具有抗發炎、抗氧化、清除自由基、抗癌、心血管保護等作用。
薑黃粉是一種從薑黃根莖中提取得到的黃色色素。它是最主要的薑黃色素（curcuminoid）類物質，色彩鮮明且富含抗氧化劑的香料
有美妙的金黃色和辛辣的、特別的芳香，帶著一種溫柔、樸實的味道，由一種薑類植物的根莖部位磨成粉製成，是東印度人烹調咖哩料理時不可缺少的香料，薑黃素屬於「脂溶性」物質，想要攝取，需要油脂或加熱，這正是印度人吃咖哩，吃進薑黃素的關鍵。
隔夜飯,大家不愛吃怎麼辦呢?
這麼好的香料,讓我很想,好好運用它來做料理,
我發現Spice Hunter 香料獵人--天然薑黃粉它能融合其他香辛料的特點，讓整個風味圓滑順口，所以許多不同的辛香料搭配組合都會用到薑黃。
薑黃金飯
加點熱開水和薑黃粉
攪拌均勻中~
加熱後顏色更鮮豔,把薑黃當作天然的染色劑，黃澄澄的飯, 好漂亮喔! 看的肚子都餓起來囉!
薑黃金麵
攪拌均勻中~
加入橄欖油
薑黃粉+素肉鬆拌麵
而且使用量真的很省，只須少量就能達到促進美味,讓佳餚不只可口,
一改過去,麵條給人白色的印象,加了薑黃,
不但讓食物更有層次變化,
金黃顏色閃耀著~顯得更漂亮
吸引寶寶目光,更是促進食慾,生活也增添了樂趣
這碗給大寶品嘗
好好吃喔~ 平常很挑食,這下卻乖乖一口接一口拼命的吃~
更是提味好吃,連不太會做料理的我來說失敗機率真的很低喔! 金黃色澤實在是太迷人了,我家不愛吃飯的小孩都食指大動,
胃口大開,吃的津津有味,使用方法既簡單又有助於健康和美味,
哇~太好吃啦! 吃的精光喔!
看碗上剩餘金黃色澤,是天然薑黃色素喔! 並非人工色素
我想日後料理中,這可是成為我料理不敗的秘密武器啦!在此也不吝推薦給大家,
「Spice Hunter 香料獵人--天然薑黃粉」。
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，
不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，
實際效果依每人體驗為主。
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