提到2017年最夯的減肥方法？很多人心裡一定會浮現這四個字「生酮飲食」。不過，可別急著跟風，你了解到底什麼是生酮飲食嗎？
Q1、生酮飲食是什麼？
A：一種攝取低碳水化合物+適量蛋白質+高油脂的飲食方式，透過比例控制，在無需節食情況下，強迫身體燃燒脂肪來提供所需能量，因此被認為具減脂、減重效果。＃生酮飲食 ＃生酮 ＃無糖 ＃低GI ＃低碳 ＃低醣 ＃控制血糖 ＃無澱粉 ＃ketogenic diet
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Q2、任何人都適用生酮飲食來減肥嗎？哪些人不適用生酮飲食？
A：生酮飲食為一種嚴格控管特定食物攝取比例的飲食方式，建議須經過專業醫生、營養師評估，確實了解自我身體狀況後再來實行，並在過程中隨時注意身體變化。以下幾種類型不建議輕易嘗試：
1.第一型糖尿病、腎臟疾病、肝病或是高血脂、心血管疾病等慢性病患者－是否能確實控制疾病並未能於醫學上得到認證，擅自嘗試可能引發低血糖的風險，或是造成肝腎負擔。
2.發育中的幼兒與青少年－此種飲食方式必須大量減少碳水化合物的攝取，研究顯示有可能會影響成長發育。
3.孕婦－生酮飲食會在體內產生大量酮體，但酮體對於胎兒的神經系統可能會具有傷害，影響其發育及智商發展。
Q3、生酮飲食的規範是什麼呢？相關人氣食品？
A：可正常進食無須節食，但每日熱量來源必須需控制在5%以下碳水化合物、20~25%蛋白質，其餘則是大量的油脂，通常建議為奶油、椰子油、魚油或者是酪梨等人體利於吸收的種類來做為油脂來源，才能達到燃燒脂肪並產生酮體的效果。
１、防彈咖啡
將椰子油及奶油加入咖啡中，用油脂取代碳水化合物的攝取，不僅有飽足感，也能讓身體處在低醣狀態。也因為油脂的混合，咖啡的口感也會變得香醇。除了可依照自己喜歡的口感拿捏油脂比例外，也有這種為懶人設計好的現成濾掛包！冷壓初榨椰子油的黃金比例直接調配好，省時又省力！
2.草飼牛、草飼奶油
草飼牛，指得就是飼養過程中只吃草而沒有吃飼料的純草飼牛種，而草飼奶油就是用草飼牛製作出來的奶油。擁有低脂、低熱量、低膽固醇的特性。
3.奇亞籽
擁有高脂肪特性，且其含有的碳水化合物中其實包含大量膳食纖維，所以很適合食用喔！而且奇亞籽除了泡水喝以外，還可以拿來做成甜點、麵包等不同變化，讓料理更多元。
4.酪梨
富含油脂、鉀及礦物質，營養價值豐富，又有香醇滑順的口感，可切片食用、打成果汁或是加入沙拉等，吃法多元。
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5.蝦子
擁有低脂高蛋白的特性，Q彈鮮甜，誰能不愛吃！
6.尿酮試紙
透過尿酮試紙的測試可測出身體是否已開始產生酮體，藉以檢測採用的飲食方式是否正確。
通過幾個QA問題與相關食物介紹，是否讓你對生酮飲食有更深一層的了解呢？不論是哪種飲食方式，最重要的是適合你的身體，想實行看看的話，別忘記一定要求助專業喔！
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