送禮首選『漢坊食品-中秋月餅禮盒』傳承六十年『漢坊餅藝』經典『鳳梨酥、蛋黃酥、漢坊金沙小月』體驗分享

2017092902:34

<感謝好集市邀稿體驗>







  中秋節將至,不少人還是習慣買月餅禮盒餽贈親友或職場上常餽贈月餅禮盒,市面上中秋月餅琳瑯滿目,面對滿坑滿谷的月餅誘惑,實在令人心動忍不住大快朵頤,Zoe要來介紹這款最熱銷中秋節禮盒漢坊食品《臻饌》綜合12入裝禮盒」蛋奶素者皆可食用,







裏頭有鳳梨酥、蛋黃酥、漢坊金沙小月各4粒裝,由於現代家庭人口數少,綜合禮盒好處就是一次可品嘗到兩種月餅外加鳳梨酥,不怕吃不完。

 

【漢坊餅藝】,專營各式傳統漢式糕點,尤其是招牌的豆沙內餡,清香綿密的口感,不論在國內外的消費者間,都擁有極高的佳評!漢坊食品會受到消費者的青睞不是沒有原因的,如此經典的口味,其實來自於美好的傳承,除了延續李老師傅六十多年的豐富經驗及精湛的獨家技術【漢坊餅藝】對於美味更有其三大堅持:

 

 

堅持一 自製餡料餅皮,Q彈酥脆

 


 
 

從食材挑選到內餡製作,完全不假他人之手,唯有如此親自控管,才能維持最高品質;製作時全程控溫27C,累積30年以上每分鐘120次以上的傳統漢餅製作達人經驗,展現出純熟桿皮手法,讓每個餅都能內餡Q彈、外皮酥脆。


 

 

堅持二 嚴選食材低油、低糖、低鹽

 


 
 

為了您的健康,嚴選用紐西蘭進口百分百牛乳製成頂級奶油,來替代傳統漢餅的豬油,以此減少油膩;嚴選頂級食材,不再另外添加多餘的調味,讓食材散發出最原始的香甜,以此減少油,糖及鹽的份量超過30%以上,讓蛋奶素的人也可以食用。



 

 

堅持三 絕不添加人工香料與防腐劑

 


 
 

為了讓客人品嚐最新鮮的美味及健康著想,絕不添加人工香料與防腐劑,堅持挑選當季盛產的新鮮食材,讓您兼顧健康及新鮮美味的口感,所以除了鳳梨酥及土鳳梨酥可放一個月之外其它產品只有14天保存期限。

 




 

人要衣裝,送禮也要精美之外包裝,此禮盒搭配同色系款包裝提袋,







以紫色圖騰搭配呈現高質感的貴氣,既雅致又不傭淑,讓收禮的親朋好友及客戶感到您挑選禮盒的用心,








沒有過多繁複的過渡包裝來製造垃圾,而是以最基本的配備防撞保護與適當大小的禮盒來裝著月餅,








此款禮盒無論平日的伴手禮,過年過節禮盒,尤其是中秋節禮盒都是本店最暢銷的款式! 非常耐看喔!











 

 

先來看看我最期待的經典「漢坊金沙小月」光聽這產品名稱就很有詩情畫,中秋月圓人團圓,最適合聚在一起烤肉之外,也很適合吃著這款「漢坊金沙小月」一邊賞月一邊飲茶敘敘舊喔!





 

 

漢坊食品-招牌金沙小月】每一顆都有使用包裝袋密封著,裏頭還有附產品保鮮劑,好維持品質穩定度,

 

未拆封前是粉紅色,拆封後慢慢接觸空氣則轉變為紫色





但最好還是在有效期前食用完畢, 金沙小月是採用白豆與綠豆沙混合的特製比例招牌內餡,






風味顯得更加豐富,甜而不膩,外型小巧飽滿,雪白鮮嫩的餅皮,非常的爽口,






整體而言有如穿上薄紗般的千層 酥皮外衣,內外交融與入口即化之綿密的豆沙組合口感,沒想到看似簡單小巧品咬下的瞬間自然散發出迷人獨特的好味道,






常溫下吃好美味之外, 不妨試試冷凍、冷藏後食用都別有一番風味。我自己覺得冰涼口感很不錯,








值得這樣品嘗看看
,質地不會很硬,也不會過於油膩,而且一餅可以三 吃,滿足我們這些善變的新新人類,此款是店內最具特色的招牌商品。










 

 

【漢坊食品-蛋黃酥

單顆獨立包裝好保存


 

 

裏頭也有附保鮮劑










 

光看著這誘人金黃色澤餅皮,就讓我食指大動,






本款
蛋黃酥最大特色是有別於市面常見的紅豆沙餡,而使用店內最 招牌的綠豆沙內餡再包入特選的有機紅土鴨蛋黃,很特別吧!






所以吃起來甜鹹滋味交織著, 口感酥鬆外還帶有綠豆獨特的淡雅清香,


















所以不容易吃膩,再加上層次分明的金黃餅皮,整體來講口感的層次變化
相當豐富, 為了消費者的健康著想,所以產品都以低油、低糖、低鹽為訴求,更沒有多餘的調味,我個人覺得整體口感、味道表現拿捏比例也恰到好處,真的很值得去品嘗看看唷!吃完手僅是微微的油,也不會浮一層可怕厚厚的油。




 

 

【漢坊食品-鳳梨酥】




 

我家大寶看我打開包裝露出色澤金黃的小方磚,加上撲鼻芳香,忍不住在一旁蹦蹦跳吵著要吃,














連我也快流口水了, 漢坊
食品從選材就很講究,美味的關鍵就在於嚴選高品質的台灣鳳梨,經過去皮、切碎手續之外,再加上獨家 秘煉過程除了精準火侯拿捏加上時間的控制,提煉出鳳梨的天然美味,每一道程序都是非得到位,缺一不可,並以獨家的黃金比例加入冬瓜醬,酸甜度比較能中和,且讓內餡色澤完美晶黃,






所以製作出有別於一般鬆軟甜膩的鳳梨醬,呈現不死甜、不油膩及更綿密更軟Q的誘人口感,











搭配特製酥脆外皮入口即化,真的吃的到溫潤濃郁鳳梨的香氣喔!








我家小孩超愛吃地,這樣小小塊吃,一次就能吃完,又有獨立包裝外出攜帶也挺方便













好吃到連小碎屑也不放過喔!








 

 

漢坊食品累積了扎實純熟的技術,還有不變的品質堅持,加上店內用料實在、口味細膩,所以無論中秋節,過年過節或平日始終門庭若市、風彌一時;老師傅製作的漢餅,不僅深受長輩喜愛,漢餅質樸、細膩的好滋味,也讓我回味無窮呀!

在此不吝推薦給大家














本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,
不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,
實際效果依每人體驗為主。





 

漢坊食品

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