傳統米麩『正豐食品』-[無糖黑芝麻粉&無糖紫米粉]找回最原始的好味道體驗分享

2017012101:42
 < 感謝好集市邀稿體驗>







  大溪除了豆乾有名好吃之外,還有一家歷經四十四年的傳統米麩老店,今天要來體驗的是位於桃園大溪老街的【正豐米麩】,傳承台灣古早味,將數百年台灣人基本的營養補給保留下來,還原最樸實天然健康的好味道。
 


早餐來杯黑芝麻+紫米奶配貝果真不賴喔!





   近年來國人開始重視養生,也不難發現市面上吹起養生風,過去食安風暴不斷,讓人開始注重產品的成分添加,或許是現代人的飲食精緻化的關係,像我老公年紀輕輕就患有高血糖和血壓偏高的症狀,對於飲食而言,像是鹽分、糖、油脂….等等。可要特別斤斤計較。
 


復古的老街建築物圖文襯底配上毛筆字的LOGO設計,給人的意像就是很純樸鄉村的味道
就能傳達出古時候穀物給人添飽肚子外,還有一份感情在,歷久彌新



亦可透過包裝袋圓圈視窗設計,看到內容物唷!



商品該有標示都有



夾鏈袋兩邊都有貼心U型易撕角設計,方便拆封,就不須用剪刀剪或用嘴巴咬了!





   正豐食品無糖黑芝麻粉強調就是使用最純天然的黑芝麻去研磨成粉,可說對於人體最無負擔,喝起來帶有最原始烘焙的香味,自然散發出來的香氣,當然就不需要多餘的添加物來修飾啦!
 



夾鏈袋設計方便收納,密合度也比較高







   說到提高食物補鈣,大家很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補鈣佳品。我想食補總比藥補來的好吧! 正因為黑芝麻含有如此豐富的營養,因而在美容方面,才起了極大的作用和受歡迎。
 



黑芝麻與芝麻粉相比,就知道粉末磨得有多細緻啦!




   只要吃一種食物就可以達到多重營養效果,而芝麻就是如此。正豐食品無糖黑芝麻粉經過研磨成粉末後,不但保留最原始的黑芝麻香氣在裏頭,因為無添加任何有的沒有的成分僅有最純的品質,難怪一打開包裝夾鏈袋,散發出黑芝麻味道會這麼濃郁,為了健康著想還無糖添加,







我喜歡無糖口味,因為最能吃出原始的好味道,除此之外正豐食品無糖黑芝麻粉還帶有濃濃古早味,讓人回味無窮,也更好與其他料理或是甜點做搭配食用,不擔心糖份攝取過多,愛美的我也不必擔憂熱量過高。
 







   正豐紫米粉和黑麻粉雖說是塑膠袋材質,不過這摸起來略厚些,儲存穀物粉末,也比較不擔心一下子就受潮變質, 加上夾鏈袋口設計,好拆封也可以好好保存,不用再像過去使用橡皮筋把袋口綁的皺皺巴巴不打緊,傾倒也不是,湯匙舀也不是弄得滿桌都是粉末,我喜歡它包裝底部的立體設計,讓整包粉末更好豎立起來,在沖泡過程不會輕易就倒掉。
 










  黑芝麻使用方便是每家每戶都喜歡的,若是磨成粉可說更好吸收,尤其是芝麻糊,無論男女老少都可常吃它。運用也非常廣泛喔!例如:直接沖泡當早餐飲品、沾醬、米飯、麵…等等。因為它不但含有豐富的營養元素,還可以預防白髮。很多人都知道長期的食用它,對自身的健康無疑是一種滋補,不但不容易長胖,而且可以讓自己從內到外得到改變。



依順時鐘方向為:大燕麥片+牛奶粉+紫米粉+黑芝麻



綜合沖泡後呈現微稠狀



 
  記得小時候,父母親曾跟我說過,就是喝任何飲品最好不要空腹,因為對腸胃有影響。但隨著人們生活節奏的不斷加快,多數人和我一樣對於早餐只是草草了事,



早餐喝牛奶或是豆漿時加在其中配包子吃很適合



<特寫>






看的到細緻粉末






對於早餐的科學性也不再遵守,所以胃腸不適的出現是不可避免的,這時不妨喝杯芝麻糊。其實早上喝黑芝麻糊是比較好的,尤其是空腹喝,因為腸胃比較空,所以更有利於營養的吸收,像我現在還在哺乳,與其吞鈣片,我還比較喜歡每天早上來一碗芝麻糊,



變涼後慢慢變成稠狀



沖泡方式很簡單,又帶有濃郁香味好入口,平常也會與正豐食品-無糖紫米粉做混搭飲用也非常好喝喔!






將芝麻粉加入醬油中調味成沾醬



原本稀稀水水的醬油加了黑芝麻粉,變的更香更濃稠些







拿來當水餃沾醬很棒喔!













喜歡重口味可當淋醬用








 

 
 

正豐食品-[無糖紫米粉]

 

 
 

『正豐食品』出產之無糖紫米粉也很棒喔!






夾鏈袋兩邊都有貼心U型易撕角設計



商品該有標示都有



 
   
紫米又稱黑糯米自古以來,更享有「藥殼」、「藥米」、「黑珍珠」的美譽。
紫米屬性平、味甘食材,由於種皮有濃紫色素,故又稱紫米、黑紫米、黑糯米或紫黑米。紫米的外殼,比一般糯米多了植化素花青素成分,是優質的抗氧化劑來源。



夾鏈袋密封度較好,也較好收納




適量食用,可改善腸胃機能
紫米中的膳食纖維可促進腸胃蠕動、幫助消化,也能增加飽足感,讓減重者降低食慾、減少「吃零食變胖」的機會。
最重要的是,紫米的外殼,比一般糯米多了植化素花青素成分,是優質抗氧化劑的來源,紫米雖然營養又美味,但仍屬於糯米的一種,應酌量食用。
 



紫米粉



紫米粉+黑芝麻粉沖泡也很速配唷!







  記得月子餐中會常常出現紫米紅豆粥或是紫米桂圓湯、紫米飯…等等。
紫米富含抗氧化花青素、膳食纖維、鐵質,花青素具有抗氧化功能、膳食纖維可增加飽足感,桂圓紅豆紫米粥就是一道營養豐富的紫米料理。
 
傳統中醫認為紫米具有收宮暖脾等養生功效,紅豆、紫米富含鐵質,也難怪適用於坐月子、生理期間女性食用。
 



 無糖紫米粉+桂圓,比較不會搶走桂圓的香甜













紫米較硬,煮前都還要事先浸泡,有時候我也很想自己煮碗熱騰騰紫米紅豆湯來嘗嘗,但礙於時間的關係,對於我這忙碌的職業婦女來說,回到家還要照顧兩名幼兒,可說自找麻煩呀!
 





<紫米與紫米粉特寫>  研磨的很細緻吧!









    最近開始感覺到冬天的寒意,還是使用正豐米麩-無糖紫米粉最方便快速,當我打開夾鏈袋包裝就散發出我熟悉的紫米香味,好自然也好新鮮喔!喝著喝著身子都溫暖起來囉!平常喝市售紫米粉飲,都喝不到這般紫米好味道,當我沖泡正豐米麩-無糖紫米粉,粉末研磨的非常細緻,經熱水一沖泡雖然會結塊,但攪拌數秒後就均勻了,這表示裏頭沒有添加雜七雜八修飾物呀!
 








   因為紫米屬於糯米的一種,糯米會帶點黏稠性,所以可依喜好,水放入多一點就會稀一些,反之濃稠些,喝起來真的聞的到紫米香喔!







加入牛奶.豆漿.堅果粉,一起沖泡飲用也非常美味




口感還不錯,若是泡濃一些,會感覺勾薄芡滑滑地,現代人膳食纖維攝取普遍不足,紫米不僅屬於低GI食物的一員,膳食纖維含量更是精白米的8倍,多多飲用無糖芝麻粉+無糖紫米粉會是健康養生無負擔喔!也很有飽足感,若是沒有空到大溪一趟,也可以透過全省宅配到府方式訂購,非常方便,除了紫米與黑芝麻粉外,當然還有四神糙米麩、糙米麩、薏仁粉、杏仁粉…等等。


可依照喜好自行調整配比,DIY也是種樂趣!
順時鐘方向為:黑芝麻粉.燕麥片.奶粉.紫米粉




自己要喝的飲品自己搭配飲用最健康安全,在此也不吝推薦給大家。





本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,
不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,
實際效果依每人體驗為主。描述: http://pica.nidbox.net/img/icon/i/p22.png




想了解更多資訊如下:

 ▶ 正豐米麩
        FB粉絲團:
http://www.facebook.com/1586795374942607
 
    ▶ 好集市 Free Trial Offer 會員獨享免費體驗與徵文活動
        官方網站:
http://www.allcheers.com.tw
        FB粉絲團:https://www.facebook.com/AllCheers.com.tw