感謝益康美食館邀稿體驗
說到泡菜大家一定聯想到它的好搭檔臭豆腐,而今天是要介紹配角泡菜;市售常見的泡菜,幾乎都是用高麗菜去製成,比較軟爛,而今天要介紹給大家的是有點像韓式的泡菜,甚至還更精進的益康泡菜系列商品之”素食黃金泡菜”
益康美食館很用心,不單單只是做葷食泡菜,還為了吃全素的朋友們特別研發素食黃金泡菜，採用功效較佳的老薑和獨特的山葵調製而成，搭配特調的黃金醬汁，色澤金黃鮮明，特選山東大白菜經獨創「起死回生」工法，活水SPA 3～5小時，讓泡菜呈現極佳脆度，這也是好吃的關鍵之一,對素食的朋友們來說，是一大福音亦是絕佳選擇！
泡菜炒蛋
鍋熱後放些許油 打蛋入鍋
趁蛋七分熟時,緊接著依個人喜好倒入適量泡菜
將蛋用鏟子稍切塊狀大火快炒,將泡菜香味給逼出
上菜囉!
有點焦香的泡菜最對我的味蕾
泡菜什錦炒麵
油豆腐炒泡菜
備料:兩人份
香菇兩朵+紅蘿蔔厚度約5公分厚1塊+油豆腐3塊+綠辣椒約7條
香菇切片. 每塊油豆腐切成四小塊. 紅蘿蔔切絲. 綠辣椒斜切段
香菇先爆香後油豆腐下鍋煎一會兒,在放些許水入鍋加入醬油與米酒,悶煮數分鐘
待油豆腐收汁後,拿出這罐我的料理密秘武器
加入益康黃金泡菜後 接著紅蘿蔔與綠椒一起下鍋
中火炒入味提香即可
大功告成
同樣都是泡菜,但每一家做出來的風味和口感,就是不一樣,我吃泡菜最怕吃到嗆和酸的味道,然而自從我第一次接觸到益康出產之”素食黃金泡菜”之後,就被它那獨特濃郁黃金醬汁給收服啦!
黃金泡菜無論下湯、煎、炒、拌著飯或豆腐,都相當適合。直接拿來拌飯咀嚼著微辣中帶著酸甜，還會深厚回甜,更特別地咀嚼中還不經意散發出山東白菜的味道,真是太令人驚艷了,益康素食黃金泡菜濃得從入口到入喉,香氣不停歇,味道濃而不膩,口感清脆爽口, 讓我們全家大小一吃就上癮,大伙們愛不釋口,不知不覺一碗飯就這樣配黃金泡菜給吃個精光囉!這是我嘗過最好吃的泡菜了!益康泡菜不只是泡菜,更重要的是吃得出那一份獨特家鄉味與保留原始的飽滿食材、鮮美風味在裏頭,讓泡菜整個活靈活現過來,這也是讓我吃不膩的主因。
益康美食館泡菜系列,為了滿足不同饕客的喜好需求,總共研發出四種口味:分別為: 素食黃金泡菜、葷食黃金泡菜、招牌泡菜、紫蘇梅泡菜
益康上選食材,不辭辛勞堅持對於泡菜品質的要求,才能讓我們大飽口福的嚐到這麼好吃又衛生的泡菜,在此也不吝將色香味美的益康泡菜推薦給大家。
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，
不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，
實際效果依每人體驗為主。
想了解產品更多資訊請至以下網址:
益康美食館FB粉絲團
https://www.facebook.com/ekstore.fans/
益康官網
http://www.ekstore.com.tw/
