<感謝iTRY與呈佶公司邀稿體驗>
精美的包裝禮盒,送禮自用都非常適合喔!
我想大家可能都被食安風暴給嚇怕了吧!隨著健康概念的興起，近來各種食材也吹起養生風，平日與大家息息相關的食用油當然也不例外，因此，「冷壓油」、「冷壓麻油」、「冷壓苦茶油」成了時髦的火紅商品，然而,究竟何謂冷壓油？有何益處？有何差別？相信這是許多人心中共同的疑問吧!
有提把設計,不須套袋,提著走就可以,環保喔!
精製油可以符合現代化工業與商業的標準，品質穩定、成分一致，讓顧客沒有理由退貨。但是，精製油的營養素呢？精製油與非精製油最明顯的區別，就是精製大豆油沒有大豆的味道、精製橄欖油沒有橄欖的味道、精製椰子油沒有椰子的味道，不但味道沒了，連很多寶貴的營養素，也在精製的過程中流失了。想想看精製油在經過240到260度的高溫處理後，大部份的營養成份都被破壞或在精製過程中消失了。可是精製油的好處是品質穩定，可以大量生產，成本較低,只是天天吃一堆沒營養的東西幹嘛呢?
很有質感的設計
外瓶身也都有清楚標示:成分.容量.保存期限..等等
一般來講冷壓油是指在粹取油的過程中採用低溫的方式進行壓榨所得的油，像是冷壓橄欖油、冷壓苦茶油、冷壓椰子油、冷壓芝麻油等。利用這種方法取得的冷壓油能保留絕對多數的營養成份，亦是所謂的"好油"。
一般而言 冷壓的植物油脂品質較佳，尤其是含有大量不飽和脂肪酸的苦茶油和橄欖油，這些油品遇到高溫時，其營養結構容易被高溫破壞，所以最好要選擇「低溫油榨處理的苦茶油」(南方榨油術)， 才能保存油茶籽和茶葉茶籽等植物種子的天然養分，不過用冷壓方式處理的食用油，在口味上或許有人覺得較為遜色，因為這些冷壓油的顏色和香味較為清淡，天然種子的草腥味也比較重，不過如果以健康為前提，還是建議選擇低溫油榨處理(南方榨油術)的苦茶油比較合適。
這次要來體驗介紹給大家的是來自雲林北港的”食在養生 油禮真好(頂級冷壓油禮盒)”精美的包裝禮盒,讓人看了賞心悅目,可說送禮自用兩相宜,打開來裏頭裝有兩瓶油,一瓶為「食在養生 頂級冷壓黑蔴油」,另一瓶則為「食在養生 頂級冷壓苦茶油」,容量各為260ml,我覺得對於現代小家庭的人而言這樣的瓶裝容量剛剛好,平常上班,通常外食居多,會有時間下廚就只有周休二日時,太大罐用不完,很容易放久了產生變質油耗味,丟掉浪費又可惜,然而食在養生 油禮真好(頂級冷壓油禮盒)是同時擁有我常常料理必備的兩種油品,都是採用傳統南方壓榨法製作,營養價值滿分,是純天然食用油。
食在養生100%冷壓黑麻油
還有貼心設計便於撕開端好拉起
瓶口內部還有貼心設計防回流溝槽,讓您一手即能倒油,不會溢油,造成瓶身黏膩感,
一改過去一手拿湯匙一手還拿油的不便
大家應該都知道北港有名的是黑麻油吧!黑麻油又名胡麻油亦是麻油，性溫味甘，其主要成份有蛋白質、脂肪、鐵質、鈣、磷與維生素B1、B2、A、D、E等，而其中脂肪是以不飽和脂肪酸佔多數，是構成細胞不可或缺的因子。
什錦料理
簡單的素材,油品不同,做出來的菜餚風味還是會有所差異喔!
黑麻油瓶身看起來黑黑的,其實倒出來的麻油是很漂亮的琥珀色澤喔!
什錦湯完成
炎炎夏日讓我吃不下乾乾的飯,將加入飯就變成什錦湯飯,清爽好下口
黑麻油的功效有補血、潤腸、烏髮、通乳、長肌肉等作用，因此是產婦坐月子期間用來補氣血的很好材料，也是民間傳統坐月子最普遍用來烹調各式各樣麻油膳食的材料。和老薑炒熱後，有去寒保暖、加強 新陳代謝..等等之功效。從養生的角度來看，平常容易便秘民眾，若並非特殊疾病引起，適度補充芝麻或新鮮麻油有一定的助益。此外，根據本草備要等典籍記載，芝麻、麻油可涼血解毒，止痛生肌，非屬燥熱食材。國內若干動物試驗研究顯示，未變性的芝麻油具強效抗氧化及抗發炎作用。
川燙後的青菜淋上麻油吃起來清爽口感,帶有麻油清香感喔!
食在養生嚴選上等黑芝麻種子為原料，以傳統南方榨油術工法低溫烘焙，歷經長時間的壓榨較其它製作方式更耗時費工,但也因此才能夠保留住營養成分在,而且味道最新醇,低溫製程絕不焦化，也能讓每道佳餚散發出自然甘甜香味。在料理當中保有清淡不燥熱之優點，更保存傳統台式製作風味之特性。當我持續食用食在養生 頂級冷壓黑蔴油的料理,也沒有一般誤傳吃芝麻油會口乾舌燥之現象喔!
夏天涼拌小黃瓜最下飯,加點食在養生黑麻油讓風味更佳
黑麻油的營養
● 亞麻油酸 : 為人體無法自行合成的必需脂肪酸，幫助抗氧化、發炎， 防止壞膽固醇在體內沉著
● 鈣 : 強健骨骼及牙齒 安定情緒
● 維他命E : 幫助抗氧化，使皮膚潤澤，減少老人斑的沉積。
● 芝麻酚 : 抗氧化、抗發炎
● 維生素B、A : 維持人體健康機能必需
食在養生100%冷壓苦茶油
您看~淡金黃色澤微偏綠,非常清澈,玻璃是以透明方形的瓶身設計,最能呈現出油品原來的顏色
萬一不小心倒了也不會滾太遠喔!
教您辨別苦茶油的撇步
搖晃瓶身會產生細小氣泡緩慢上升,且維持一段時間不會馬上消失,而且直接生飲不會苦,會回甘
食在養生-苦茶油瓶底會有些微沉澱物,是自然現象
接下來要介紹的是食在養生 頂級冷壓苦茶油,食在養生嚴選優良苦茶籽, 採用天然冷壓傳統工法製成,比起他牌高溫提煉, 食在養生最能夠保留了苦茶油豐富的營養素,為什麼呢?因為 食在養生使用的是傳統南方壓榨法製作(簡稱南方榨油術)，採用連續數小時低溫烘焙，較其它製作方式更耗時費工，也因此才能提供您更優質的苦茶油, 食在養生 頂級冷壓苦茶油產品特點耐高溫，冒煙點非常高，適合煎/煮/炒/涼拌等烹調拌飯或拌麵，對講究健康和美食的現代人而言是每日的必備食用油。最重要的食在養生堅持三大信念,堅持不添加防腐劑、抗氧化劑、人工香料、糊精及化學添加物等有害物質,並且所有油品還經SGS脂肪酸組成檢驗合格。在我們從生活開始，讓家人吃得安心又健康。
底部還有標250ml
還有貼心設計便於撕開端好拉起
瓶口內部還有貼心設計防回流溝槽,讓您一手即能倒油,不會溢油,造成瓶身黏膩感,
一改過去一手拿湯匙一手還拿油的不便
來做苦茶油麵線
漂亮的淡金黃色澤微偏綠,非常清澈還有淡雅的苦茶籽茶香味道
食在養生 頂級冷壓苦茶油除了拿來做料理外,您知道亦可生飲嗎?
早上空腹的時候喝一小湯匙約15cc頂級苦茶油即可，苦茶油是可以長期喝的，但不要卯起來喝太多。有些人以為油吃太多會胖，其實這一個觀念也需要稍微調整，因為大多數人小腹或腰臀上的肥肉，是由米飯麵條這些澱粉轉變而來，而非來自飲食中的油脂。在攝取量的限制上，大家只需要牢記一個原則，讓我們身體曲線變形的，不是飲食中的油脂，而是過多的總卡路里以及錯誤的食物比例。有時候多吃一些好油，甚至會因此增加飽足感，讓你少吃一些澱粉，反而不易變胖。
大家在選購苦茶油時，往往都會有這個問題，不知道這家賣的是否是純的苦茶油，其實無論是苦茶油、茶籽油、麻油、香油、花生油的選購，都會有一樣的問題，尤其苦茶油屬於高單價的頂級油品，花了錢卻買到了不純的油品實在是令人生氣也無奈。
別說是網路購買油品，即使是人到了現場，都很難保證你現在手上或眼前的那瓶苦茶油就是純的，只能在回家後靠過去食用的經驗而感覺是否是純的苦茶油， 買到純的苦茶油很重要，但瞭解為什麼要【純】的也很重要!苦茶油是營養價值相當高的油品.素有東方橄欖油之稱。「苦茶油」是油茶樹的種子俗稱「苦茶子」經榨取而得的，不但可以耐高溫，煎、煮、炒、涼拌它都不會變質，也不會產生毒素而且它比橄欖油還好，食在養生 頂級冷壓苦茶油皆是經過相當多道嚴謹的流程製作而成的喔!金黃色的色澤,如此的清澈,所以當我做料理時散發出來的是自然清新的茶油香氣,增添了食物的美味與口感,吃起來也不會厭膩,我想只要擁有食在養生 油禮真好(頂級冷壓油禮盒),即使是簡單的料理也會是美味可口的佳餚喔!在此不吝推薦給大家健康油的首選食在養生 油禮真好(頂級冷壓油禮盒)。
其實挑選苦茶油時可滴幾滴在手背上均勻塗抹，如果苦茶油被皮膚完全地吸收，代表這瓶苦茶油的純度較高，相反地如果皮膚一直泛著油光，有黏膩感，這代表皮膚無法完全吸收這些油脂，意謂它的飽和脂肪酸較高(不飽和脂肪酸愈高愈不會有油膩感)。
以上內容皆為親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；
產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
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